鲫鱼莲藕汤的做法

1、鲫鱼买回来后去鳞和内脏后洗净。

2、莲藕和胡萝卜切片。

3、鲫鱼下油锅煎至两面金黄。

4、砂锅中加入适量清水。

5、大火煮开后放入鲫鱼。

6、加入适量料酒和姜片。

7、大火转小火煮20分钟。

8、加入藕片继续煮10分钟。

9、放入盐调味。

10、最后加入胡萝卜片。

11、煮5分钟后熄火，撒入葱花。