韭菜大豆腐怎么做

1、准备大豆腐，将大豆腐斜着切成片，起锅烧油，下锅炸一下，豆腐炸至定型，捞出控油，起锅烧油，加入干辣椒，葱姜蒜。

2、加入一勺蚝油，放点辣酱，来点酱油，添水并下入炸好的豆腐，加入盐，鸡精调口。

3、加入少许老抽调色，然后加入泡发的干粉，盖盖小火慢炖十分钟，最后开盖，出锅前加入点韭菜，美食完成。