1、牛腩冷水下锅 放姜葱料酒焯水5分钟 捞出洗净 备用
2、油热放入 生姜 葱段 花椒 香叶 桂皮 豆瓣酱炒香
3、倒入牛腩 大火翻炒1分钟 放入老抽 放入料酒 加水 干辣椒
4、倒入高压锅 压25分钟· 压好的牛腩加入胡萝卜 放盐鸡精糖 炖胡萝卜熟即可出锅
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时间：2026-02-15 07:03:19
1、牛腩冷水下锅 放姜葱料酒焯水5分钟 捞出洗净 备用
2、油热放入 生姜 葱段 花椒 香叶 桂皮 豆瓣酱炒香
3、倒入牛腩 大火翻炒1分钟 放入老抽 放入料酒 加水 干辣椒
4、倒入高压锅 压25分钟· 压好的牛腩加入胡萝卜 放盐鸡精糖 炖胡萝卜熟即可出锅