北方美味的小炒肉的制作方式

1、首先准备辅料一份，西葫芦，胡萝卜等切成片状备用。

2、肉片一份，清洗干净，然后放入适量的食盐进行腌制。

3、锅中放入适量的食用油，然后将从葱姜蒜放入锅中进行爆香。

4、这样在放入肉片进行爆香即可，这样可以去除腥味。

5、然后就可以放入准备好的胡萝卜片等食材，与肉片一起进行炒制。

6、放入适量的食盐，等调料，一起进行搅拌均匀，使得调料充分搅拌均匀入味。

7、最后放入适量的鸡精就可以出锅了,这样一道美味的小炒肉就制作完成了。