桂花绿豆糕的做法

1、去皮绿豆洗净后浸泡12小时以上，天热要记得多换水哦，还有水要稍微多点，绿豆会长胖

3、将蒸好的绿豆压成绿豆泥，如果绿豆比较干，可以加点热水，记得少量多次

5、将绿豆泥倒入融化好的油中，翻炒，加入白砂糖和桂花适量，具体甜度可以自己掌握，随时品尝调整即可，此步最重要的是将绿豆泥中的水分蒸发，使绿豆泥更易成型

7、完工，放在冰箱里冰一会口感更好哦