韭菜炒螺丝的做法

1、将螺丝先洗净，然后放入盆中，加入清水再滴上几滴油养半天，要吃时再次洗净

3、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要

5、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味

7、另起油锅，放入韭菜翻炒

9、这时可装盘，韭菜的脆嫩，螺丝的鲜香，特别的好吃