怎样做豆沙小饼？

碗中放入300克面粉、5克酵母粉、一勺白糖、10克食用油、适量温牛奶、两个鸡蛋，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时，分成等份的小剂子，取出一个小剂子擀成圆形， 放上豆沙馅，包起来，擀成饼，平底锅刷油，将饼煎至两面金黄，豆沙小饼就做好了。