年后醒胃菜----小豆腐

1、豆浆滤出豆渣，白萝卜一个取萝卜缨。

2、萝卜缨洗净切碎，葱也切碎。

3、锅里少加一点点油，然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香。

4、豆浆加进去，继续翻炒。

5、我这个豆渣是熟的，不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘。

6、非常清淡，有蔬菜的清香，还有豆香，变废为宝，应该提倡，哈哈！