1、烤箱预热，烘焙模式，160度。
2、清洗生腰果仁，洗干净后沥干水分，给沥干水份的腰果仁裹上生粉。
3、把裹好粉的腰果仁送入预热好的烤箱，烘烤25分钟左右。烤到腰果变成金黄色即可，要一直观察哦。
4、把糖、麦芽糖、盐、水称重好放入不粘锅中，开中火熬糖，从大泡变成浓密小泡泡就改小火。
5、放入腰果仁。搅拌均匀，再倒入椰蓉。
6、模具中铺上油纸，不然会粘住。倒入腰果糖铺平，我还加了一些蔓越莓～
7、继续放入烤箱，再烘烤10分钟，烤到有些焦糖色就拿出。
8、放在室外让它冷却，冷却后切成合适的大小即可。
