粉蒸肉怎么做

1、土豆去皮切粗条，放入水中待用。

2、五花肉用热水清洗干净控干水。

3、将切好的肉片放在盆里，加入盐、料酒、生抽、姜末、五香粉，拌均匀后腌制30分钟左右。

4、放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉都裹上米粉。

5、蒸笼中先码上土豆条。然后把肉一片一片的摆在土豆条上面 。（摆一层即可，不要重叠摆哦，那样不容易熟 。）

6、蒸锅上汽以后，盖好锅盖大火蒸40分钟，最后撒上葱花即可。

7、软糯的粉蒸肉就做好了，吃起来肥而不腻，家人特别喜欢，每个月都要做一次这样的粉蒸肉来吃，也希望你喜欢~