正宗红烧带鱼怎么做

1、葱切丝，带鱼切段，加盐腌制。

2、锅内加油，葱、姜、蒜爆香。

3、加入带鱼、料酒、红椒、生抽、白糖、水焖煮。

4、收汁出锅即可。

5、总结如下。