可口泡椒抄莴笋

1、先讲莴笋的皮消掉。

2、讲削了皮的莴笋洗干净，在讲莴笋分层几段，切成片或者丝都可以。

3、讲泡椒切成小块，生姜切成小块。

4、热锅倒入适量清油。

5、油热后倒入泡椒和生姜炒香。

6、倒入切好的莴笋，不挺的翻炒。

7、待莴笋变软后，倒入少许盐巴和生抽。

8、翻炒几下就可以起锅了。