烤鸭腿的做法

1、1.准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2、2.鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。

3、3.烤肉料用冷水调和均匀，加入生抽，调成料汁。

4、4.鸭腿用烤肉料拌匀；反复揉捏，使其更好地入味；放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。

5、5.腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

6、6.上下火，烤制4分钟。

7、7.鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透。

8、8.烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味。