超级美味酱大骨的做法

1、买回来的脊梁骨切大块，放入高压锅内加入适量清水。

2、烧开后撇去浮沫，加入适量酱油，料酒，大料，食盐，葱姜等调味品，盖上高压锅盖，大火烧十分钟后转中小火十分钟左右即可。

3、土豆去皮切小块备用。

4、铁锅加入适量植物油，倒入切好的土豆块，翻炒几下，倒入烧脊梁骨的骨头汤。

5、加入脊梁骨，烧开后加入适量酱油和白糖。

6、中火烧一段时间，看汤汁快收干即可停火。

7、盛入盘中撒上葱花。