京酱肉丝制作方法及步骤图示。

1、把香菜洗净。香肠切成长条状、葱也切成丝。把这三样放一起。

2、豆皮洗净，把它们卷起来，卷成长筒型，然后斜刀切段。

3、摆盘。把切好的豆皮卷盘在盘中，围成圆形。

4、热锅起油。锅里放肉，加豆瓣酱、盐、鸡精、糖、十三香。然后继续翻炒。

5、在锅里加上葱段，然后继续翻炒出香。

6、肉丝炒好之后，用勺子盛出放在摆盘中间。

这道菜就完成啦。摆盘既美观吃起来又美味。