包菜凉拌荷包蛋的做法

1、调个酱汁，碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺小米辣，一勺辣椒面+一勺芝麻

2、加入少许盐和糖、加入两勺生抽、一勺半陈醋、一勺蚝油，搅拌均匀

3、包菜洗干净用手撕成块。锅中焯熟

4、起锅热油煎熟鸡蛋

5、包菜挤干水分放碗中，加入鸡蛋

6、倒入酱汁，抓拌均匀即可