只有排骨怎么做好吃

1、这次选用的大排。首先入水冲泡清洗干净。

2、入沸水中煮，撇去浮沫杂质。

3、捞出来，再用水冲洗一遍。

4、切好葱姜蒜，备好大料。

5、热锅熟油后，放入准备好的辅料爆香。

6、下排骨，倒酱油，翻炒。

7、加水炖。先大火，开锅后转中小火慢炖。

8、切好葱段，调好糖醋汁。

9、倒入糖醋液，撒上葱段，收汁关火。

10、出锅。软烂喷香。