家常小炒菜如何烹饪

1、把肉切片，加入少许盐，加入花椒盐，加糖提鲜。

2、加酱油，加料酒，用手抓拌均匀，把大葱切丝，胡萝卜切丝， 把小米椒切成颗粒。

3、往里脊里加入淀粉，加入水，搅拌均匀，把里脊放入热好的油锅里， 炸好后捞出。

4、在锅里下入葱姜爆香，下入里脊翻炒，倒入料酒，加入黄瓜丝、胡萝卜丝， 出锅前加入小米椒颗粒，即可完成。

5、总结如下。