1、先把鸡翅洗干净，两面都划刀，然后倒一些料酒腌制一会，上面还要放一点姜片哦。
2、腌制了两个小时之后把锅洗干净热一下，不要加水不要加油，直接凸鹣沮北把鸡翅放进去炒。因为鸡翅本身就有很多油份了，再加油感觉会太油，小编觉得还是这样比较好。姜片也放进去哦。
3、煸炒至两面微黄的时候，加入一些酱油，酱油不宜加太多，主要是用来上色的，不要超过一勺以上。
4、加入酱油之后翻炒一会，等到上色上的差不多之后再加入可乐。
5、小编做这个的时候喜欢用百事的，我看很多人都是用的百事，不晓得是不是百事的会比较适合做菜。可乐加到快要没过鸡翅的样子就可以了。
6、然后用就开始烧吧。烧到可乐快收汁的时候要一直翻炒，这样就不会烧焦，颜色也能上的比较均匀。由于要一直炒，所以小编就来不及拍照啦。
7、汁收的差不多了的时候就可以关火转盘啦。
