水煮鱼的家常做法|水煮鱼做法大全|如何做水煮鱼

1、挑选鱼种，以草鱼为佳；

2、将草鱼去鳞和脏，洗净；

4、调制腌制料，葱姜蒜末，鸡蛋，食盐，酱油，香油，面粉；

6、蔬菜的配置，将买好的圆白菜，油菜，豆芽菜，放在开水中煮熟，捞出备用；

8、炒出香味后，将鱼头和鱼骨放在锅中和调料一起翻炒3-5分钟；

9、将锅中填入适量的水，待水烧开后，焖5-10分钟，待鱼骨和鱼头熟后，将事先腌制好的鱼片放入锅中；

12、直接食用了；