家常做法的珍珠糯米丸子

1、糯米提前泡上，浸泡两个小时左右

2、把姜,虾肉,猪肉末全部剁成泥

3、加入蔬菜类剁碎搅匀，这里的蔬菜一般加的都是不容易出水的菜类

4、倒入酱油,香油,白胡椒粉,料酒,淀粉搅匀。需要不停的搅，多次的搅，搅到粘稠有阻力的感觉，腌制半小时。

5、用手搓成丸子状。

6、放到糯米里滚一滚，再拿到手里压实了，放入蒸笼。

7、开火，水烧开后放上蒸笼，15分钟后关火。

8、端出来之后，撒上葱花装饰，趁热吃就可以啦。