土豆炖鸡脖的做法。

1、鸡脖剁块，高压锅里加水盖过鸡脖再高一点，加入料酒，生抽，葱一根，姜片3片，高压锅压10分钟。

3、起锅，烧油，油热加入葱花，爆香。

5、加入汤（高压锅的汤），高过土豆，小火炖。

7、翻拌均匀加入适量盐🧂，大火收汁，撒上葱花。