家常油饼的做法

1、加温水，盐和糖将面和成软一点的面团，现在的面团是揉不光滑的，表面抹油盖上保鲜膜醒面二十分钟。

2、加温水，盐和糖将面和成软一点的面团，现在的面团是揉不光滑的，表面抹油盖上保鲜膜醒面二十分钟。

3、取一个面剂擀成长方形大薄片。刷油撒少许面粉，和花椒面。

4、切几刀，先把两片对折，在折向中间，两边的在向上折叠，折到最后将两片抻薄折叠包好

5、边缘的封口都要按实压紧，盖上保鲜膜继续松弛十分钟

6、然后上下左右的向周围擀薄，尽量不要来回擀，稍微定型表面起泡刷油翻面

7、烙到两面金黄酥脆即可出锅。