清蒸骨鱼的做法

1、首先把骨鱼内脏清理干净，然后用刀在鱼身均匀地划上几刀。

2、再把姜片塞到鱼缝里。

3、放到水开的蒸锅里，大火蒸9分钟左右。

5、把蒸熟的鱼拿出来，再把里面多余的汤倒出来。

6、然后铺上葱丝、浇1勺生抽上去。

8、总结：1、把骨鱼清理干净，姜葱丝准备好。2、然后把鱼放到水开的蒸锅里蒸熟。3、把蒸熟的鱼拿出来，再把多余的汤倒出来，铺上葱丝，热锅滚油，把油灼到鱼面上即可。