简易家常烧茄子

1、准备好原料，茄子随意切块（稍微薄一些）青椒，蒜末，西红柿备用，酱料忘记拍了，你们不要忘了呀

2、茄子炸至两面金黄，捞出备用青椒也可以稍微炸一下，会好吃一些哦

3、西红柿和青椒一起炒，软硬程度根据个人喜好

4、西红柿和青椒炒好后加茄子，因为茄子是熟的，可以后加，不用炒时间久了再加入调好的酱料

5、最后放蒜，稍微炒一下就可以了好吃的烧茄子就做好啦！超级下饭哦

6、最后茄子和土豆入锅后拌匀就可以，炒太久菜会炒碎