鲜蒸鱿鱼的做法

1、将鱿鱼去除内脏和头部，头部可以留着日后炒着吃，然后将鱿鱼皮去除，去皮后的鱿鱼嫩而不老，而且外观好看；将鱿鱼切成条状，宽度要适中，不宜太宽或者太窄；

3、蒸的时间不要太长，看到鱿鱼变色就可以了；将香菜放入蒸好的鱿鱼中；

5、将胡萝卜放入锅中翻炒几下；根据自己口味放入适量蚝油；

7、芡汁要均匀的倒在鱿鱼上，要一点点倒入，尽量均匀一些；