教你做灯笼茄子

1、买回的大茄子洗净，对半切开，取一半茄子先切7刀，前6刀不要切断，第7刀切断即可；

3、把猪肉泥酿入茄子的切口中，酿好的灯笼茄子放入盆中，我先做了4个

5、再轻轻拍掉多

7、炸制表面呈金黄色，发硬后捞出，用厨房纸巾吸干

9、放入炸好的灯笼茄子，均匀裹上酱汁，再稍微煮一会

11、把最后剩下的酱汁也淋在茄子上面，红红火火、酸酸甜甜，好看还好吃