香辣米粉鸭的步骤

1、备糯米粉，鸭肉

2、鸭肉斩块

3、鸭肉斩块放碗城用盐，辣椒粉，生抽，料酒，十三香拌匀

4、腌制半天入味

5、腌好的鸭肉倒进糯米粉拌匀，

6、拌匀

7、取不粘锅烧油，下入拌好的鸭肉。

8、用中小火油煎，途中翻面。

9、途中翻面。两面煎黄，煎香，大约煎至出油，煎熟透即成。

10、煎好的米粉鸭可直接吃，也可再放进电压锅里高压20分钟再吃，软，糯，香。