如何用做扯面的方法做拉条子

 时间:2024-11-05 18:53:02

1、一蓿戗甾虚碗面粉,一碗盐水,开始和面,一边搅动面粉,一边倒水,先用筷子搅成絮状,然后用手揉面,成型后用湿布盖上,放置一段时间后再次揉光面团,然后刷油静置。

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2、菠菜和豆芽淘洗干净备用。面团揪剂子,搓成长条,刷油放碗里,用塑料袋捂着。

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4、放入盐、十三香、辣椒面、白芝麻,然后锅里烧油,热油泼到面上,然后倒醋,搅拌均匀就可以了。

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