好吃到哭的咸肉菜饭

1、把蔬菜、培根和香肠切成小块。一两片大叶子就够做卷心菜了。你可以多切些绿色蔬菜。由于没有额外的盐，注意熏肉的量。如果你不放培根，你可以用盐调味。

3、淘米后直接倒入锅里浸泡半小时以上。如果喜欢吃烂的，可以浸泡一整晚（体积比米：水=1：1~1.2）喜欢吃硬的，半小时后就能滤干了

5、如果大米是过滤干的，加入步骤3中的水，不加水浸泡一整晚。煮沸后，倒入盛有油的配菜，搅拌，熄火