格子小面包的做法

1、将除黄油以外的材料，先液体的顺序放入面包桶。

2、手机wifi启动和面功能。将面团揉至光滑。

3、接着加入切块的黄油，继续选择和面功能大约15分钟。

4、面团揉好之后分两份，一份加入抹茶粉揉至均匀。发酵至两倍大。

5、分别将两种面团平均分为24小份。

6、每四个小面团一组，两种颜色交叉着放入模具。

7、盖上保鲜膜至面团发酵至两倍大。

8、烤箱预热160度15分钟。中途可以看下颜色的深度，如果颜色稍微上色了，就加盖一层锡纸，这样避免颜色烤过色。