1、做蛋糕首先要看您的需求，如果是想做私房开店的话，可以去正规的培训学校，不用很长时间，短期就能学会，因为这个只要能够上手实操，然后只要对配方配料进行熟记，就可以熟练掌握蛋糕的制作方式。不过一定要注意，做蛋糕胚，打发奶油，装饰蛋糕，蛋糕裱花，以及其他类型流行蛋糕的制作都应该掌握。
2、如果是个人爱好的话，可以选择有短期培训课程的学校，兴趣类的毕竟不能占据自身的主要时间。所以建议选择这种私人订制式的培训学校，能兼顾这两种培训模式的学校更值得考虑，因为这样的学校办学实力更强。
3、建议选择专业的培训学校系统的学习，专业的培训学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面！
