1、首先是准备热水。大多数时候我们用的是立顿、思迪生、车仔这些品牌茶包，根据其特性，水温不要超过85度，因为茶包里的茶叶都是碎茶，水温太高会将茶叶中过多的茶碱等物质泡出导致茶叶泡出苦涩味。如果你用开水，那么建议等水稍凉后再用，或加冰块降温。
3、将柠檬洗净，切1片放入搅拌几圈，一杯简单的柠檬茶就做好了。柠檬片最好后方，它本身跟茶包一样也比较耐冲泡，太早跟茶包同时放入热水中的话酸味太重，到后面又没味了（当然您若是重口味喜欢特酸的鐾箱估瞌茶也无所谓）此外，柠檬片数量也根据自己喜好决定，我个人建议一片足够。柠檬也是经不起高温的，中间白瓤的部分无味或带有苦味，皮的部分带有精油成分，高温都会使得成品最后出现苦涩和异味。此外，柠檬片需经过去籽处理，这是很多朋友忽略的。很多人泡好柠檬水、茶后会说难喝，说苦，有时就是因为没有去籽的原因。
