又酥又香的马鲛鱼

1、备好马鲛鱼或鳗鱼

2、鱼肉切片

3、加淀粉后用筷子拌匀

4、锅倒水烧开后，将鱼片一片一片轻轻放入锅中

5、全部放入后再烧几分钟，加入盐和鸡精。

6、出锅装碗后，撒上葱花，并依个人口味倒入白醋，白胡椒粉。