1、所要用到的原料,烤箱预热150度
2、将牛奶和淡奶油倒奶锅里,小火加热
3、加热的同时缓慢搅拌均匀,看到冒热气的时候就关火,放凉,大约需要10分钟
4、蛋黄加糖并搅拌均匀
5、将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里
6、搅拌均匀
7、将蛋奶液倒入准备好的烤杯里,同时取一个烤盘,烤盘里倒入热的水
8、将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟,注意不要烤过
9、布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以,要吃的时候从冰箱取出,烤杯内撒——小勺糖在布丁表面,再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖,将多余的糖倒出,最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧,要注意观察,因为喷枪焦糖的速度很快
