醋溜包菜 独家

1、1

包菜用手撕成小块，洗净捞出控水备用。

2、2

蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒。

3、3

酱汁:一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺香醋，搅拌均匀。

4、4

起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，爆出香味。

5、5

倒入包菜，大火翻炒。

6、6

包菜炒至断生，颜色发亮。

7、7

倒入调好的酱汁，中小火翻炒至包菜微微变软即可。

8、8

起锅装盘。