牛油果布丁的做法

1、准备牛油果和其他材料；吉利丁片剪成2半，用纯净水泡上待用；

3、挖出牛油果果肉放入搅拌杯中，放入100g纯牛奶，用手持搅拌杯搅打成细细的果泥；

5、待牛奶稍微放凉，放入打好的牛油果果泥，用搅拌棒搅拌均匀；

7、辅料中的吉利丁泡软，与细砂糖20g放入搅拌杯中，搅拌杯放入热水中，隔热加热至吉利丁与白糖完全融化；

9、取出已凝固的牛油果布丁，将酸奶布丁液倒在上面，继续放入冰箱冷藏至凝固；

11、成品图