怎么做潮汕猪肉饼？

1、首先将肉馅剁好，菜干提前一天浸泡，菜切好，菜干备用，将大蒜切碎切点葱花备用，

2、起锅烧油，放入蒜末，菜干，加一点蚝油加一点酱油。再加一点白糖炒香后捞出备用，肉馅中放入蚝油，胡椒粉，香油打一个鸡蛋，用手搅拌均匀，

3、加一些生粉，酱菜干。铺在盘子上，剩下的菜干也上去，放入蒸锅蒸15分钟，弄上葱花，淋上热油，倒入鱼豉油，这样潮汕蒸肉饼就做好了。

4、总结一，取经菜干切好菜干备用，二，将大蒜切碎，切点葱花备用，三把路线中放入蚝油，胡椒粉，香油是放蒸锅蒸15分钟