南瓜饼的做法

1、200克南瓜去皮切薄片，入蒸锅大火蒸20分钟。图片是按下厨房一个大咖的方子用穿孔蒸盘蒸以便滤去多余的水分。实际上不需要这样，放一个盘子蒸就可以了，南瓜水是有必要的

3、将蒸好的南瓜趁热和20克细砂糖拌匀压成南瓜泥

5、揉好的南瓜面团约380克，这个状态还是干了一点，可以再加一点点水

7、揉成圆形

9、表面均匀撒上适量黑芝麻

11、小火慢煎约5-6分钟后翻面，继续香煎3-4分钟至两面金黄即可

13、趁热吃的南瓜饼软软的，绵绵的，糯糯的，吃了一块想下一块，又简单又方便，都做起来吧。