金针菇炒肉丝怎么做

1、将猪肉切成细条，放入淀粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

2、热锅放油，下入猪肉，炒熟捞出。

3、底油加热，放入姜末，炒香下入金针菇。

4、金针菇炒软，放入青红椒圈，翻炒均匀。

5、下入肉丝，加生抽和盐，翻炒均匀即可。