怎么在家烤牛排

1、将牛排从冰箱中取出并静置至少30分钟，让其达到室温。

3、平底锅烧热到非常热，将牛排两面都烤至金黄焦香。翻入铺好锡箔纸的烤盘，将牛排放入烤箱烤3分钟。烤箱需要预嵫懈艘佐热至210度。（根据牛排厚度确定时间，通常来说，每厘米肉厚度烤制时间为3-4分钟，翻转后再烤3-4分钟）。