彩椒鱿鱼的做法

1、鱿鱼洗干净，剥去外面的一物茄薪总针层膜，用斜切，不要切断。

2、切好之后顺鬼轿着刀缝，切成大小合适的鱿鱼片。加料酒腌制几分钟。

3、彩椒洗干净，去蒂和籽。

4、切成大小适中的青椒块。

5、锅烧热之后，倒入食用油。热锅凉油，放入切好的葱花，爆出香味。

6、倒入彩椒翻炒几下。

7、将腌制好的鱿鱼倒进去。

8、加适量的料酒、盐、生抽，炒至鱿鱼打卷、彩椒断生即可。

9、关火，装盘。