如何快速学会切蔬菜刀工轻松变身大厨

1、将一半茭瓜平铺在案板上，竖着切若干条，再横着略带倾斜角度的切成片状。

2、将一半的洋葱放在案板上，竖着切若干刀，再平行于案板切两刀，最后旋转角度横切成丁状。

3、在西红柿顶部交叉切三刀，再横着切成块状。

4、先将辣椒切掉顶部，再从中间片开，最后切成片状。

5、将青椒切掉顶部和尾部，再把内部的籽去掉，最后切丝。

6、将胡萝卜切掉顶部，用"V"型刀划上纹路，最后切片，既美观又方便。