红糖小锅盔做法

1、温水调开酵线，加入面粉中，搓成光滑面团，温暖处发酵1个小时左右，成两倍大

2、红糖加面粉混合均匀

3、发酵好的面团加入油揉均匀，再分成6等份的小剂

4、取一剂，擀成中间厚四周略薄的圆皮，放入红糖馅

5、像捏包子一样将馅包起来，封口并擀成1厘米左右的小圆饼

6、做好的面饼

7、锅中刷薄油，放入饼剂，盖上锅盖

8、中小火，一面烙至泛黄后翻面，再盖上锅盖，至至两面黄就好