老醋花生的做法

1、洋葱去皮，切片。

2、过热水淖片刻，盛出备用。

3、花生米清洗一下，吸干水分。

4、锅中倒少许油，放入花生米，中火翻炒片刻。

5、待金黄色时捞出。

6、按照调味酱油20g、香油10g、糖10g、醋40g、盐1g、鸡精1g的用量调成料汁。

7、将花生米、洋葱装入盘中，倒入料汁，搅拌均匀即可。