美味酥脆的手指饼干制作教程

1、蛋黄加入20克细砂糖，用手动搅拌至糖融化，再加入香草精拌匀

2、剩下的细砂糖加入蛋清，用电动打蛋器打至硬性发泡。

3、将蛋黄倒入蛋白霜中，翻拌均匀

4、再加入过筛后的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒

5、装进裱花袋中

6、挤到手指饼干模具中

7、烤箱提前预热，上下火170度，烘烤20分钟

8、出炉 ，脱模即可