芝士虾球做法

1、鲜虾洗净去皮，挑出泥线，剁成虾。

2、放少许淀粉，和鸡蛋液，加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲。

3、取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来。

4、包好的虾球滚上一层淀粉，蘸一层鸡蛋液，再滚上一层面包糠。

5、全部做好的样子。

6、再给每一个虾球安上一只虾尾。

7、炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止。

8、盛盘，拉丝很长哟，也可以蘸番茄酱吃，味道很赞！