水煎玉米饼--回味无穷、营养丰富

1、准备原材料。玉授炬块翎米面还是要用粗点的，做出的玉米饼粗粗硬硬，感觉更香，有嚼头，口感更好。正宗的玉米饼一定要有黄豆面。普通面粉是为了让饼稍微暄和一点，以适应现代人吃惯了细粮的肠胃。

6、在锅中加入清水，让水达到玉米饼的三分之一处，盖上锅盖继续用小火闷煎。

7、透过玻璃盖观察，直到水煎干就好了。如果玉米饼做厚了，水煎干后可以再添加清水，继续煎干一次。