原油煎牛排的做法

1、准备一块用厚2.5cm到3cm的进口谷饲眼肉牛排，如果是冰冻的，要提前在冰箱冷藏里解冻，或者用冰水解冻！（这一步很重要）我的做法是：先把真空袋放气，再放到冷藏或冰水（水和冰的混合）解冻！上橄搪印茑恳榄油，玫瑰盐！

3、锅的温度要高一些，加温至起烟！（戴上烤箱手套，打开排风）

5、两面煎完后取出放2～3分钟,（这一步的目的是让表面温度渗透到牛排内部）

7、大蒜要带皮煎，断生就可以，也可以煎小西红柿芦笋等！