零失败的卤鸭爪（Q弹入味）

1、准备好材料，洗干净：（以上材料在菜市场都能买到，八角啥的，去卖干货那里问问，都能买个齐全）

3、热油锅，加入两颗蒜头，十片姜，倒入鸭爪略翻炒。

5、倒入开撷渤猫辣水！！一定要开水！！高于鸭爪1㎝即可。水尽量一次性加够，勿中途添水，影响风味。能吃辣的建议加几颗小米辣，干辣椒的辣度比较低。

7、肉质Q弹，微辣，比外面买的要好吃多啦，自己做的可以放心吃，香得连骨头都不放过哈哈哈。